美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，云浮小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了云浮必吃美食攻略，看看云浮十大特色小吃都有哪些？

一、云浮特色美食有哪些

一、簕鼓雞

簕鼓雞廣東省郁南縣一帶的地方傳統(tǒng)名菜，也是郁南十大美食之一。

廣東以南這一帶都會(huì)制作這個(gè)簕鼓雞，造型各式各樣，帶有一定的藥用價(jià)值，口感軟糯香甜，有著濃郁的的鄉(xiāng)土風(fēng)味極具特色的地方小吃。

二、茶洞豆腐

茶洞豆腐是云安區(qū)的特產(chǎn)，與擂茶粥和茶洞逕心被當(dāng)?shù)刈u(yù)為三件寶。

蒸著吃或燜，都能體現(xiàn)出茶洞豆腐的軟嫩彈滑，豆香純正，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

三、擂茶粥

擂茶粥是云浮和英德等一帶的傳統(tǒng)特色，招待客人和宴席是必不可少的，俗稱半餐。

制作搗茶材料的工具必須是山茶樹(shù)、樟麻樹(shù)等，曬干的青茶用工具搗碎，加入米湯花生油攪拌，再加入白粥，這是最簡(jiǎn)單的做法，具有很高的藥用價(jià)值。

四、新興排米粉

新興排米粉是云浮新興市傳統(tǒng)特產(chǎn)，是地理標(biāo)志產(chǎn)品。

有著濃郁的稻米香味，透明、柔韌、爽滑，久煮不爛等特點(diǎn)，可以煎、炸、蒸、煮、炒樣樣都行。

五、羅定皺紗魚腐

羅定皺紗魚腐是羅定市的特產(chǎn)，也是地理標(biāo)志性產(chǎn)品，被列入非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)。

由新鮮的鯪魚、雞蛋、淀粉等油炸成的美食，酥脆香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，軟滑味濃。

六、六祖齋

六祖齋是新興縣最具代表的特產(chǎn)，吃膩了大魚大肉，不妨試試這道素食。

主要的原材料有六耳、三菇、面筋、豆制品、瓜果。擺盤精美，顏色靚麗，口感豐富爽滑。

二、云浮簡(jiǎn)介

云浮市位于廣東省中西部。1994年4月設(shè)立地級(jí)市。轄云城區(qū)、云安區(qū)、新興縣、郁南縣，代管羅定市。土地面積7785.1平方千米，戶籍人口301.95萬(wàn)人，常住人口239.33萬(wàn)人，其中居住在城鎮(zhèn)的人口106.62萬(wàn)人。

云浮市生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，森林覆蓋率68.23%，活立木蓄積量0.27億立方米。全年空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率97%，水質(zhì)保持全省前列，西江云浮段水質(zhì)保持Ⅱ類。礦產(chǎn)資源豐富，是中國(guó)重要的多金屬礦化集中區(qū)之一，已探明有金、銀、銅、鐵、大理巖、花崗巖、石灰石、硫鐵礦等50多個(gè)品種。硫鐵礦儲(chǔ)量、品位均居世界首位，被譽(yù)為“硫都”，是全國(guó)最大的硫化工生產(chǎn)基地、廣東省最大的不銹鋼餐具生產(chǎn)基地。石材加工歷史悠久，素有“石都”之稱，是中國(guó)石材基地中心、中國(guó)石材流通示范基地、中國(guó)人造石之都、中國(guó)民間文化（石雕）藝術(shù)之鄉(xiāng)。水資源豐富，西江黃金水道貫穿全境，云浮新港是廣東內(nèi)河第一大港。南藥資源豐富，具有發(fā)展南藥的地理、氣候、生態(tài)、種源和栽種歷史等優(yōu)勢(shì)，境內(nèi)有肉桂、巴戟、無(wú)患子等藥用植物164科670多種，全市在建南藥特色鎮(zhèn)7個(gè)、專業(yè)村65個(gè)，南藥種植面積7.66萬(wàn)公頃。主要土特產(chǎn)有郁南無(wú)核黃皮、新興香荔、新興涼果、羅定肉桂、羅定縐紗魚腐、羅定稻米、托洞腐竹、南乳花生、豉油膏等名優(yōu)產(chǎn)品。主要旅游景點(diǎn)有六祖故里旅游度假區(qū)、金水臺(tái)溫泉景區(qū)、天露山旅游度假區(qū)、蟠龍洞景區(qū)、云浮國(guó)際石材博覽中心、大云霧山旅游區(qū)、悅天下生態(tài)旅游區(qū)、蒲洞自然生態(tài)旅游區(qū)、羅定龍灣生態(tài)旅游區(qū)、蘭寨南江文化創(chuàng)意基地、新興象窩山生態(tài)園、新興禪域小鎮(zhèn)、水東古村落、大灣古村落、羅定長(zhǎng)崗坡渡槽蔡廷鍇將軍故居等。

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