美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當?shù)鬲毦犹厣�的經典小吃，揭陽小吃更是蘊含著當?shù)鬲毺氐娘L味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)�來了揭陽必吃美食攻略，看看揭陽十大特色小吃都有哪些�?/p>

一、揭陽特色美食有哪些

揭陽特色美食：普寧豆干

普寧豆干是廣東省普寧市燎原鎮(zhèn)的漢族民俗小吃，特產之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。特點外皮柔韌，內肉嫩滑。普寧市人烹調豆干的方法主要有煎、焗、炸等3種。油炸豆干更是普寧的民俗風味。

　　揭陽特色美食：豆醬雞

豆醬雞是廣東潮汕地區(qū)別具特色的漢族傳統(tǒng)名肴，現(xiàn)為廣州南園酒家的招牌名菜，并在嶺南及港澳地區(qū)廣泛流傳。

　　揭陽特色美食：成順菊花糕

菊花糕是廣東潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有“糜飯食會飽，菊花糕孬巧”的俗語.揭東云路鎮(zhèn)北洋利“成順”店是福揭陽糕點糖食的“老字號”之一。

　　揭陽特色美食：脆皮豆腐

脆皮豆腐是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于素菜。特點：皮酥脆內細嫩的豆腐萊肴，表皮松脆，內嫩香醇。

　　揭陽特色美食：普寧炸豆腐

普寧炸豆腐是廣東潮汕漢族傳統(tǒng)菜之一，屬于粵菜系。是將普寧豆腐切件，放入熱油中炸制而成，吃時蘸上韭菜鹽水，外酥內嫩，風味相當獨特。普寧豆腐呈方塊狀，有黃、白之分，以黃皮的普寧豆腐為多見，可以焗、煎或油炸。

　揭陽特色美食：新亨菜脯

菜脯是廣東潮汕地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜系。"菜脯"即蘿卜干，是潮汕傳統(tǒng)佐食佳品，其中尤以揭陽市揭東縣新亨鎮(zhèn)所產的菜脯最負盛名，故《潮汕特產歌》有“新亨出名老菜脯”之吟唱。

　　揭陽特色美食：靖海豆楫

靖海豆輯是廣東潮汕地區(qū)惠來傳統(tǒng)的漢族名點。它看起來賞心悅目，吃起來香甜可口，真是色、香、味俱佳。香甜適口，獨特風味。是人們探親訪友的送禮佳品。惠來靖海鎮(zhèn)出產靖海豆輯已有悠久的歷史。

　　揭陽特色美食：揭陽粽

端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。而每年的端午節(jié)吃粽子歷來為人們所重視，而揭陽的餐飲美食聯(lián)盟的不少餐廳就適時推出了各種口味的粽子。

　　揭陽特色美食：炸姜薯卷

炸姜薯卷是一道色香味俱全的漢族小吃，屬于粵菜系。特點：清甘香甜，粉中帶爽。把姜薯用刀切成片，放進蒸籠炊熟，炊熟后趁熱倒在砧板上，用刀壓爛，揉壓成姜薯蓉待用。再將糖冬瓜片、橘餅用刀切成幼絲。

二、揭陽簡介

榕城區(qū)地處潮汕平原中部，榕江流域中段，背倚黃岐山，周環(huán)榕江，地理位置得天獨厚，是揭陽市的政治、文化中心。1991年12月，國務院批準設立榕城區(qū)（縣級區(qū)），現(xiàn)轄仙橋、梅云、榕華、新興、中山、西馬、榕東、東升、東陽、東興10個街道，共有111個社區(qū)，總面積113平方公里。

榕城區(qū)水陸空交通便捷。距揭陽潮汕機場20公里，國道G206線、省道S234、S236線和廣梅汕鐵路橫貫區(qū)境，揭陽火車站坐落榕城。榕華大橋、南河大橋、北河大橋、梅東大橋橫跨榕江，連接市區(qū)，形成縱橫交錯的陸上交通網(wǎng)絡。素有“黃金水道”之稱的榕江南河、北河兩河穿境而過，5000噸級貨輪可由市區(qū)直航國內各大港口和港澳地區(qū)，港口產業(yè)潛力巨大。

榕城區(qū)基礎設施配套日臻完善，相繼建成沿江路、黃岐山大道、臨江南路、蓮花大道等一批市政道路，實現(xiàn)了全區(qū)村鎮(zhèn)道路全部公路化、水泥化，以及通訊現(xiàn)代化、能源設施網(wǎng)絡化目標。擁有黃岐山公園、沿江噴泉景點、揭陽樓廣場、青年文化廣場、望江廣場、東風體育廣場、念慈體育館、東湖公園、西湖公園、榕江公園、神港公園、窖園、鰲園等一批市政公共設施，市容市貌不斷改善。

榕城區(qū)自然資源豐富，黃岐山、紫峰山風光秀美、物種繁多、終年常綠、景色迷人，名勝古跡、人文景觀、自然景觀眾多，森林覆蓋率達90%以上，是市區(qū)不可多得的“市肺”。榕城區(qū)文化底蘊深厚，人文鼎盛，自宋紹興十年（公元1140年）就設置為揭陽縣城，歷史悠久，迄今已有800多年歷史，素有“海濱鄒魯”和“水上蓮花”之美譽，有當代“民間文化藝術之鄉(xiāng)”“國畫之鄉(xiāng)”“小戲之鄉(xiāng)”稱譽，區(qū)內有揭陽學宮、進賢門、丁日昌紀念館等省、市級文物保護單位20多處，是省級歷史文化名城，轄區(qū)內農民公園、公共活動設施隨處可見，群眾體育、文化活動蓬勃開展。2008年在揭陽市率先被評為“全國計劃生育優(yōu)質服務先進區(qū)”。2009年被中央綜治委評為“全國平安建設先進區(qū)”。

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