美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，中山小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了中山必吃美食攻略，看看中山十大特色小吃都有哪些？

一、中山特色美食有哪些

01.石岐乳鴿

石岐乳鴿是廣東中山市非常著名的一道特色菜，它可以鹽焗、紅燒、鹵水、白切等。每種做法都很非常好吃。特別是紅燒乳鴿，鴿子肉又嫩又入味，緊致有彈性，皮是脆的，骨頭都是香酥的。

鹽焗乳鴿則是咸香味十足，比較有嚼勁，吃著不會(huì)感到膩。

02.三鄉(xiāng)瀨粉

三鄉(xiāng)瀨粉是廣東省中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)名吃，該美食相傳是創(chuàng)制于清代嘉慶年間，形狀又圓又長(zhǎng)，滑韌，還有種天然的清甜口感，可以做成湯瀨、炒瀨、燜瀨、干撈瀨、炸瀨等。

03.沙溪扣肉

沙溪扣肉人稱“沙溪三件寶”之一，不管是在當(dāng)?shù)氐拇笈艡n還是高檔的飯店基本上都能看到這道菜，這道菜品嘗起來(lái)鮮嫩酥滑，入口即化，肥而不膩，因此這道菜也被當(dāng)?shù)厝俗鸱Q為“菜王”。

04.黃圃臘味

黃圃臘味是廣東省中山市的一道非遺特色美食，還曾多次上過(guò)央視，運(yùn)用的都是最傳統(tǒng)的制作工藝，選料精，制作巧妙，做出來(lái)的臘味看著色澤鮮明紅亮，肥肉晶瑩剔透，聞著清香醇厚，咬上一口，甘香酥軟，瘦肉爽脆，咸中帶甜。

05.中山脆肉鯇

中山脆肉鯇是廣東非常有名的一種鯇魚(yú)，這種魚(yú)的肉質(zhì)很結(jié)實(shí)，爽脆軟滑，帶有韌性，耐煮不爛，吃著清香脆口，中山人喜歡把它燙熟之后，蘸著醬油吃，這樣吃著脆嫩鮮香。

06.小欖菊花肉

小欖菊花肉是廣東中山一帶的一道傳統(tǒng)名菜，它主要是用豬背上的肥肉，切成透明的薄片，用糖腌制一下，外邊拌上一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成。雖說(shuō)這道菜看起來(lái)似乎很膩口，但真正吃起來(lái)卻是爽口不膩的，反而有種清香可口的感覺(jué)。

07.白灼豬肚粉腸

白灼豬肚粉腸是廣東中山沙溪鎮(zhèn)上的一道傳統(tǒng)美食，也是外來(lái)游客最常點(diǎn)的一道菜，這里做出來(lái)的白灼豬肚粉腸必須要加上一碗秘制的姜粉作為配料，這樣蘸著去吃，你能吃到豬肚和粉腸那種內(nèi)在的爽脆口感，還有種米香味。

二、中山簡(jiǎn)介

中山市位于廣東省中南部。1925年前稱香山。1925年，香山縣更名為中山縣，以紀(jì)念孫中山。1983年12月，中山縣改為中山市（縣級(jí)），屬佛山市管轄。1988年1月，中山市升格為地級(jí)市，直屬?gòu)V東省管轄。下轄15個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)街道，區(qū)域內(nèi)含有1個(gè)國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)——中山火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)和1個(gè)經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)——翠亨新區(qū)，轄132個(gè)社區(qū)和150個(gè)行政村。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，中山市常住人口為441.8060萬(wàn)人。

2020年中山實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（初步核算數(shù)）3151.59億元，比上年增長(zhǎng)1.5%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值71.57億元，增長(zhǎng)17.5%；第二產(chǎn)業(yè)增加值1556.78億元，增長(zhǎng)1.4%；第三產(chǎn)業(yè)增加值1523.25億元，增長(zhǎng)1.1%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為2.3:49.4:48.3。2020年全市工業(yè)增加值1456.86億元，同比增長(zhǎng)0.5%。規(guī)模以上工業(yè)增加值1176.19億元，同比增長(zhǎng)2.2%。

中山市河網(wǎng)密布，流域?qū)拸V。探明并開(kāi)發(fā)利用的礦產(chǎn)有花崗巖石料、砂料、耐火黏土和礦泉水、地下熱水。因擁有優(yōu)質(zhì)的沉香資源和深厚的沉香文化底蘊(yùn)，中山市于2011年獲評(píng)“中國(guó)沉香之鄉(xiāng)”。擁有中山溫泉、長(zhǎng)江水庫(kù)旅游區(qū)、泉林山莊、紫馬嶺公園、名樹(shù)園、樹(shù)木園、金鐘水庫(kù)、五桂山逍遙谷、翠竹園漂流樂(lè)園、逸仙湖公園、大涌卓旗山公園及煙墩山古塔、西山禪寺、南山古香林、宋帝遺跡、羅三妹山、橋頭小瑯環(huán)等景觀。中山民間藝術(shù)豐富，其中有粵曲、廣東音樂(lè)、中山民歌、舞龍獅鶴鳳、崖口飄色等。坦洲咸水歌、小欖菊花會(huì)、沙溪涼茶被納入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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(8).中山大學(xué)是公辦還是民辦院校,特色專業(yè)都有哪些

一、中山大學(xué)是公辦還是民辦院校根據(jù)教育部發(fā)布的全國(guó)高等學(xué)校信息可知，中山大學(xué)是公辦大學(xué)。公辦大學(xué)：是國(guó)家或地方政府創(chuàng)辦的大學(xué)，辦學(xué)歷史一般比較悠久，社會(huì)認(rèn)可度較高，有國(guó)家或地方財(cái)政經(jīng)費(fèi)支持，學(xué)費(fèi)通常較便宜，一般5000元/年左右，不過(guò)公辦大學(xué)中也有中外合作等部分高收費(fèi)專業(yè)，學(xué)費(fèi)在10000元/年以上，甚至幾萬(wàn)一年，當(dāng)然這些專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線也相對(duì)低一些，家庭條件不錯(cuò)的同學(xué)可以考慮填報(bào)。 民辦...查看更多

(9).中山大學(xué)設(shè)立深圳校區(qū) 以醫(yī)科工科為主要特色

記者5日從中山大學(xué)獲悉，該校將與深圳市政府共建深圳校區(qū)，形成廣州、珠海、深圳三校區(qū)發(fā)展格局。深圳校區(qū)以醫(yī)科和工科為主要辦學(xué)特色，同時(shí)具備文、理、醫(yī)、工相對(duì)齊全的學(xué)科體系及從本科到博士完整的人才培養(yǎng)體系。中山大學(xué)深圳校區(qū)選址于深圳市光明新區(qū)，校園占地面積約5000畝，預(yù)計(jì)2018年9月投入使用。從2017年開(kāi)始，深圳校區(qū)將有部分學(xué)院開(kāi)始招收少量學(xué)生。先期招收的學(xué)生將在廣州校區(qū)培養(yǎng)，2018年以后遷至...查看更多

(10).中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)排名,特色重點(diǎn)專業(yè)有哪些

中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)排名,特色重點(diǎn)專業(yè)有哪些填報(bào)高考志愿時(shí)，中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)排名,特色重點(diǎn)專業(yè)有哪些和中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)設(shè)置情況是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問(wèn)題，以下是快車教育網(wǎng)為大家整理的中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)設(shè)置名單，供大家參考�！� 財(cái)經(jīng)大類（1個(gè)）物流管理■ 旅游大類（1個(gè)）旅游管理■ 公共事業(yè)大類（1個(gè)）社會(huì)工作■ 財(cái)經(jīng)大類（7個(gè)）金融管理與實(shí)務(wù)財(cái)務(wù)信息管理會(huì)計(jì)營(yíng)銷與策劃電子商務(wù)工...查看更多