營(yíng)口特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，營(yíng)口小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)?lái)了營(yíng)口必吃美食攻略，看看營(yíng)口十大特色小吃都有哪些？

一、營(yíng)口特色美食有哪些

1、湯池羊湯

羊肉湯是用羊骨頭熬制而成，加上切成薄片的羊肉與羊雜一起放入鍋中煮。煮熟后撈出再在滾開(kāi)水里一汆，最后倒入湯碗中，撒上蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就完成了。它的特點(diǎn)是肉爛湯甜，醇香濃郁，湯鮮不膻，肉嫩不柴，風(fēng)味獨(dú)特，用料講究。羊肉湯還有蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有溫中散寒的功效。

湯池羊湯

2、營(yíng)口海蜇

鲅魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香，在遼寧地區(qū)乃至全國(guó)都聞名遐邇。因?yàn)闋I(yíng)口具有得天獨(dú)厚獨(dú)厚的自然條件，日照溫和，特別適合海蜇生長(zhǎng)，是我國(guó)海蜇的主要產(chǎn)區(qū)。營(yíng)口海蜇肉質(zhì)飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富。每到6、7月份是吃海蜇的最佳季節(jié)，這個(gè)時(shí)候營(yíng)口海蜇也會(huì)銷往世界各地。

營(yíng)口海蜇

3、咸泥溜

咸泥溜是營(yíng)口特色美食，又叫生腌海瓜子，是一種小型貝類。營(yíng)口人對(duì)吃海鮮講究一個(gè)“鮮”字，所以營(yíng)口人吃海鮮都是吃生的。在營(yíng)口，素有“生吃螃蟹、活吃蝦”的說(shuō)法，這種生吃魚蝦的做法，有著悠久的歷史和傳統(tǒng)，已經(jīng)形成習(xí)慣，剛到營(yíng)口的外地人，看到這種生吃海鮮的做法通常毛骨悚然，作為營(yíng)口本地人不吃生的海鮮反倒是不正常了。

咸泥溜

4、營(yíng)口大醬燜鲅魚

燜鲅魚是鲅魚圈的特色美食，鲅魚是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮，味道鮮美，家人都愛(ài)吃

營(yíng)口大醬燜鲅魚

5、營(yíng)口烤牛肉

在營(yíng)口，有種吃飯叫做“走啊，烤牛肉啊”，是本地的特色美食，每家都有個(gè)小爐子，自己生火，準(zhǔn)備好腌制完的牛肉，魷魚，烤腸…，再來(lái)點(diǎn)青菜，啤酒。牛肉必須是有肥有瘦，而且是薄厚適中的大片，不串串，菜市場(chǎng)的牛肉是切片并且現(xiàn)場(chǎng)攪拌腌制的，不一樣的口味，蜆子必須要有，因?yàn)橐獕夯�，圍成一圈，開(kāi)動(dòng)吧。

營(yíng)口烤牛肉

6、營(yíng)口大閘蟹

營(yíng)河蟹是遼寧營(yíng)口著名的特產(chǎn)美食，挑河蟹的5字秘訣：肥大香鮮甜！營(yíng)口河蟹看著挺誘人哈！膏肥脂厚的，肉質(zhì)更加細(xì)膩，口感更加軟糯香醇，因?yàn)橥鈿け却箝l蟹單薄，好磕，不累牙，所以，營(yíng)口人喜歡吃家鄉(xiāng)這旮旯的地方河蟹。

營(yíng)口大閘蟹

7、家燉大頭寶

大頭寶魚學(xué)名“梅童”，屬于營(yíng)口獨(dú)有特產(chǎn)，營(yíng)口人常說(shuō)：“最鮮的莫過(guò)大頭寶�！贝箢^寶肉質(zhì)鮮美，魚肝之鮮更勝一籌。將整條魚放入口中，細(xì)細(xì)品嘗，其味鮮美無(wú)比、食之滿口留香。

家燉大頭寶

8、蛸夾子豆腐

蛸夾子豆腐是營(yíng)口著名的特色菜之一，屬于營(yíng)口菜，是以本地特產(chǎn)野生蛸夾子（蘆蟹）為主要食材制作而成的。蛸夾子有多種食法，其中風(fēng)味蛸夾子豆腐最為著名，是一種豆腐狀螃蟹羹，其制作簡(jiǎn)單，是先將蛸夾子放入清水靜養(yǎng)排出污物，洗凈掰開(kāi)去除內(nèi)臟，取出蟹黃，搗碎蟹肉，放入調(diào)料和湯汁加熱，燒開(kāi)后撒上蟹肉和蟹黃繼續(xù)加熱，蟹肉變成塊狀即可出鍋食用。蛸夾子豆腐及其制作技藝入選營(yíng)口市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

蛸夾子豆腐

9、營(yíng)口糯米燒

營(yíng)口糯米燒使用的是顆粒狀的糯米，軟糯不失嚼勁，研磨成粉的糯米，細(xì)膩中帶著綿軟，兩種形態(tài)里都透著與牙齒糾纏不清的曖昧，個(gè)中情形，不好用文字形容，“糯”之精髓，非得親口體會(huì)。

營(yíng)口糯米燒

10、蓋州現(xiàn)編

蓋州現(xiàn)編是營(yíng)口蓋州的一道特色菜，集酸、香、鮮各種美味于一體，是在普通的肉絲炒酸菜的基礎(chǔ)上，加些蠣蝗、海米、雞蛋、紫菜和粉絲，各種食材逐行擺放，倒上湯汁，紅綠黃澄，色彩鮮明，如同一道彩虹，樣子煞是好看，滋味更為獨(dú)特，入口咀嚼，香味四溢，鮮美無(wú)比，成為營(yíng)口的特色美食。

二、營(yíng)口簡(jiǎn)介

營(yíng)口歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚；營(yíng)口人民飽經(jīng)滄桑，走過(guò)了風(fēng)雨歷程。歷史是不應(yīng)被遺忘的�！堵挔I(yíng)口老地方》一書的出版，將一幅幅真實(shí)的歷史畫面呈現(xiàn)在我們的面前，為我們了解和認(rèn)識(shí)營(yíng)口的歷史打開(kāi)了一扇窗子。營(yíng)口是遼寧省管轄的地級(jí)市，是全國(guó)重點(diǎn)沿海開(kāi)放城市。在5402平方公里的土地上，養(yǎng)育著224萬(wàn)勤勞熱情的營(yíng)口人c。營(yíng)口海岸線長(zhǎng)96公里，近海難涂16萬(wàn)多畝。營(yíng)口不僅是一個(gè)發(fā)財(cái)之地，還是一個(gè)旅游勝地。歷史悠久的人文景觀和獨(dú)具特點(diǎn)的自然景觀，吸引了幾百萬(wàn)海內(nèi)外游客。山、海、泉、林、河交相輝映，到處是您休閑度假的好去處。營(yíng)口市西臨渤海遼東灣，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。其氣候特征主要是：四季分明，雨熱同季，氣候溫和，降水適中，光照充足，氣候條件優(yōu)越。但冰雹暴雨、干旱、大風(fēng)等災(zāi)害性天氣也時(shí)有發(fā)生。營(yíng)口市沿海、平原、陵一帶稍高，東部山區(qū)略低。多于遼寧省西部半干旱地區(qū)，少于東部濕潤(rùn)地區(qū)，雨量適中。雨量地域分布是東南部山區(qū)雨量較多，西北部沿海平原及丘陵一帶降水較少，由東南向西北部遞減。遼寧省西北部的朝陽(yáng)地區(qū)數(shù)值相近，光照資源豐富。其分布是沿海地帶多，東部山區(qū)少，等值線與海岸線平行。民族:即漢、滿、回、朝鮮、蒙古、錫伯、藏、維吾爾、苗、彝、壯、布依、侗、瑤、白、土家、哈尼、傣、黎、高山、達(dá)斡爾、羌、俄羅斯、鄂溫克、鄂倫春、赫哲族。經(jīng)過(guò)努力奮斗，營(yíng)口發(fā)生了翻天覆地的變化。昔日滿目瘡痍，今日滿園春色。全市城鄉(xiāng)到處充滿生機(jī)和活力。營(yíng)口以開(kāi)放城市的雄姿展現(xiàn)在世人面前。把百年的老港建成一市兩港區(qū)的現(xiàn)代化港口城市；把昔日的漁村建成國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)；把泥濘窄道建成園林長(zhǎng)街；把磚坯瓦房建成鱗次櫛比的高樓大廈；把鄉(xiāng)村級(jí)小廠建成科技先導(dǎo)型企業(yè)。。。營(yíng)口是各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)經(jīng)受嚴(yán)峻考驗(yàn)，不斷探索；是解放思想，更新觀念，開(kāi)拓進(jìn)取；是自力更生，艱苦奮斗，曲抓發(fā)展，取得輝煌成就。