美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，湘潭小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過。接下來小編為大家?guī)�來了湘潭必吃美食攻略，看看湘潭十大特色小吃都有哪些�?/p>

一、湘潭特色美食有哪些

01.毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉

湖南湘潭邵陽的毛氏紅燒肉非常有名，也是因毛主席的家鄉(xiāng)而出名，曾是毛主席宴席上的八大名菜之一，是他最愛吃的菜肴之一，做出來的菜色相誘人，呈褐紅色，看著金黃透亮，口感甜中帶咸，咸中有香，肥肉入口即化，瘦肉軟糯甘甜。

02.紅軍長(zhǎng)征雞

紅軍長(zhǎng)征雞

紅軍長(zhǎng)征雞是湘潭的一道名菜，在長(zhǎng)征那個(gè)年代，生活特別的艱苦，很多時(shí)候連飯都吃不上，更別說吃雞了，據(jù)說還是當(dāng)?shù)乩习傩账徒o紅軍的雞，搭配上冬瓜、土豆、胡蘿卜等食材制作出來的美味。

現(xiàn)在人們不斷改進(jìn)，使得這道菜變得更加美味，用濃郁的醬汁澆在雞肉上邊，湯汁完美的融入到肉中，肉質(zhì)吃著嫩滑不松散，雞皮Q彈，挑逗著我們的味蕾。

03.油酥火焙魚

油酥火焙魚

油酥火焙魚是湖南湘潭湘鄉(xiāng)的一道傳統(tǒng)名吃，也是一道絕佳的下飯菜，這種魚不但口感佳，還方便保存和攜帶。它主要是火焙魚、小紅椒等食材烹飪而成，做好的魚可以帶骨頭一起吃，焦黃香酥，軟中有脆，鮮香加倍。

04.湘潭水煮活魚

湘潭水煮活魚

湘潭水煮活魚是一道非常經(jīng)典湘菜，可以說在各大湘菜館我們幾乎都能看到它的身影，它主要是以鳙魚為主要食材制作的，所有的魚都是現(xiàn)殺現(xiàn)做，這道魚的關(guān)鍵就是有一鍋濃白的魚湯，其次肉質(zhì)吃著緊致有彈性，沒有一點(diǎn)腥味，滿嘴都是鮮香嫩。

05. 蔥油鳳尾蝦

蔥油鳳尾蝦

蔥油鳳尾蝦是一道產(chǎn)自湘潭的色香味俱全的地方名肴，它主要是用鮮蝦和香菜為主要食材制作的，口感是咸鮮口感，蝦肉很嫩，在湘菜館比較受歡迎。

06.湘味啤酒鴨

湘味啤酒鴨

湘味啤酒鴨是湖南湘潭的特色美食，啤酒的清香味完美地結(jié)合了油滋滋肥美的鴨肉，吃到嘴中鮮香更甚，肉質(zhì)軟爛，里邊的土豆軟糯可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃不怕胖。

07.冰糖湘蓮

二、湘潭簡(jiǎn)介

湘潭是毛澤東同志的家鄉(xiāng)，是長(zhǎng)株潭城市群國(guó)家“兩型社會(huì)”建設(shè)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)、長(zhǎng)株潭國(guó)家自主創(chuàng)新示范區(qū)的核心成員，是全國(guó)文明城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家森林城市、國(guó)家園林城市、全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，擁有湘潭高新區(qū)、湘潭經(jīng)開區(qū)、湘潭綜合保稅區(qū)3個(gè)國(guó)家級(jí)園區(qū)，轄湘潭縣、湘鄉(xiāng)市、韶山市、雨湖區(qū)、岳塘區(qū)五個(gè)縣（市、區(qū)）。2020年，全年地區(qū)生產(chǎn)總值2343.1億元，比上年增長(zhǎng)3.8%。

湘潭是一座人文厚重之城。自南朝梁天監(jiān)年間置縣以來，已有1500余年的歷史，是湖湘文化的重要發(fā)祥地，誕生了蜀漢名相蔣琬、晚清重臣曾國(guó)藩、世界文化名人齊白石以及王闿運(yùn)、楊度、“黎氏八駿”、呂驥、蕭三等近代文化大家，是中國(guó)書法名城、中華詩詞之鄉(xiāng)。湘潭是中國(guó)紅色文化的搖籃，一代偉人毛澤東締造新中國(guó)、影響全世界，開國(guó)元?jiǎng)着淼聭�、中�?guó)共產(chǎn)黨早期領(lǐng)導(dǎo)人羅亦農(nóng)、著名紅軍將領(lǐng)黃公略、開國(guó)大將陳賡、譚政等老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家功勛卓著、彪炳史冊(cè)。

湘潭是一座產(chǎn)業(yè)興盛之城。早在“一五”“二五”時(shí)期就是全國(guó)23個(gè)重點(diǎn)建設(shè)的工業(yè)城市之一，工業(yè)體系完備，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)厚實(shí)，是全國(guó)制造業(yè)信息化重點(diǎn)城市、國(guó)家863新材料成果轉(zhuǎn)化基地。大力實(shí)施“三高四新”戰(zhàn)略，堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)、開放崛起，全面建設(shè)實(shí)力湘潭、創(chuàng)新湘潭、文化湘潭、幸福湘潭、美麗湘潭、平安湘潭——“六個(gè)湘潭”，緊扣“國(guó)家重要智能制造集聚區(qū)、中部科創(chuàng)發(fā)展示范區(qū)、內(nèi)陸改革開放先行區(qū)、國(guó)家城鄉(xiāng)融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)、具有國(guó)際影響力的紅色旅游目的地”發(fā)展定位，突出抓好11條工業(yè)新興產(chǎn)業(yè)鏈，智能裝備制造、汽車及零部件、食品醫(yī)藥、信息技術(shù)、新材料等產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，湘鋼、湘電、吉利等企業(yè)年產(chǎn)值均過百億�，F(xiàn)代商貿(mào)物流、文化旅游、高端服務(wù)業(yè)方興未艾，步步高榮登中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)，“三山兩水一灣一園”（韶山、昭山、隱山，水府旅游區(qū)、湘江旅游帶，窯灣文化旅游街區(qū)，盤龍大觀園）旅游景區(qū)建設(shè)加快推進(jìn)，全域旅游發(fā)展來勢(shì)喜人。

三、湘潭美食相關(guān)文章推薦

(一).湘潭特色特產(chǎn)有哪些(湘潭十大特產(chǎn))

我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么湘潭特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的湘潭比較有名的特產(chǎn)僅供參考。一、湘潭十大特產(chǎn)名單1、燈芯糕燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。湘潭制作燈芯糕，已經(jīng)有400多年的歷史了。燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料 ,140多年前，在清代咸豐年間全國(guó)名特產(chǎn)品博覽會(huì)上，湘潭燈芯糕被評(píng)為一等特產(chǎn);1915年巴拿馬國(guó)際商品賽會(huì)...查看更多

(二).2023湘潭大學(xué)重點(diǎn)特色專業(yè)匯總表(國(guó)家特色+地方特色)

湘潭大學(xué)特色專業(yè)有：數(shù)學(xué)、馬克思主義中國(guó)化研究,一般力學(xué)與力學(xué)基礎(chǔ),計(jì)算數(shù)學(xué)、制藥工程,軟件工程,微電子科學(xué)與工程,電子信息工程,過程裝備與控制工程,數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué),法語,知識(shí)產(chǎn)權(quán),國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易等。1、湘潭大學(xué)簡(jiǎn)介湘潭大學(xué)簡(jiǎn)稱“湘大”，是一代偉人毛澤東同志親自倡辦的綜合性全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)、國(guó)家“雙一流”建設(shè)高校。學(xué)校創(chuàng)辦于1958年，同年9月10日，毛澤東同志親筆題寫“湘潭大學(xué)”校名，并親切囑托“一...查看更多

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(七).湘潭職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)排名,特色重點(diǎn)專業(yè)有哪些

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