綿陽(yáng)特色特產(chǎn)有哪些(綿陽(yáng)十大特產(chǎn))

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我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么綿陽(yáng)特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的綿陽(yáng)比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、綿陽(yáng)十大特產(chǎn)名單

10.麻辣牛肉

麻辣牛肉

麻辣牛肉是綿陽(yáng)的名菜。它的主要成分是牛肉，其次是豆腐、豌豆、辣椒油等。辣牛肉的精髓體現(xiàn)在辣上，非常開(kāi)胃。

9.金絲牛肉

金絲牛肉

近似牛肉是綿陽(yáng)的一道著名的中國(guó)傳統(tǒng)菜肴。其制備方法是將新鮮牛肉切成絲，用生姜和蒜末鹽腌制十分鐘，與雞蛋、淀粉和面粉混合制成全蛋醬，將牛肉醬面包屑，在油鍋中油炸至金黃色，取出。金絲牛肉和金絲牛肉一樣，好吃，干，香。經(jīng)過(guò)精心的咀嚼和品嘗，回味無(wú)窮，是配酒的佳品。

8.梓潼酥餅

梓潼酥餅

梓潼酥餅是漢族的傳統(tǒng)名菜。它是由小麥面粉、豬油、白糖和芝麻通過(guò)傳統(tǒng)工藝制成的。煮熟的梓潼酥餅色澤金黃，香脆可口，非常適合居家旅游和饋贈(zèng)親友。

7.綿陽(yáng)米粉

綿陽(yáng)米粉

綿陽(yáng)米粉是綿陽(yáng)的一大特色，綿陽(yáng)米粉的轉(zhuǎn)型與三國(guó)時(shí)期的宰相姜有關(guān)。有一天，他隱姓埋名地來(lái)到綿州街頭。嘗遍綿陽(yáng)米粉后，他提出把米粉由粗到細(xì)，方便品嘗，最終形成了中國(guó)特有的細(xì)米粉特色。

6.四川紅燒丸子

四川紅燒丸子

四川紅燒肉丸子是綿陽(yáng)有名的熱菜，特點(diǎn)是肉質(zhì)軟嫩，咸鮮可口，無(wú)論炒還是燜都很好吃。

5.雜糧醪糟

雜糧醪糟

雜糧醪糟是將玉米磨碎，除去麩皮，只留下麥粒那么大的胚粒，加入適量的糯米和青稞，然后密封壇，經(jīng)過(guò)幾道工序發(fā)酵而成。發(fā)酵成功后想吃的時(shí)候，取出適量，加開(kāi)水食用。它嘗起來(lái)會(huì)有點(diǎn)酒精味，非常甜，非常美味。

4.菜豆花

菜豆花

顧名思義，菜豆腐就是用蔬菜拌豆腐。它的做法基本和南方的豆腐差不多。唯一不同的是，綿陽(yáng)本地人會(huì)把切好的蔬菜放入還沒(méi)有凝固的豆腐中，讓兩者一起凝固，讓美味的蔬菜豆腐出鍋。

3.綿陽(yáng)脆皮鍋魁

綿陽(yáng)脆皮鍋魁

綿陽(yáng)脆皮鍋盔是綿州有名的小吃。鍋盔中間有一個(gè)龍眼狀的鍋盔頭。只有把桂圓拔出來(lái)，整個(gè)果魁才能提出來(lái)，根本不碎。國(guó)葵一向以香著稱(chēng)，可以添加各種餡料。在街上遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到來(lái)自國(guó)葵的誘人香味。

2.席涼粉

席涼粉

涼粉是綿陽(yáng)的特色小吃之一。這種涼粉的特點(diǎn)是口感順滑但不容易被掐掉。配上當(dāng)?shù)氐奶厣贬u很好吃。

1.虎皮羊腸

虎皮羊腸

虎皮羊腸是綿陽(yáng)的特色漢族小吃。它是將煮熟的羊脂香腸切成段，然后撒上醬油、胡椒、精鹽等調(diào)料，然后在鍋里油炸至70%成熟。煮熟的虎皮香腸咸鮮可口，外酥內(nèi)軟，是一種很好的小吃。

二、綿陽(yáng)簡(jiǎn)介

綿陽(yáng)是*、國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建設(shè)的中國(guó)唯一科技城，是四川第二大經(jīng)濟(jì)體、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈第三城，位于四川盆地西北部、成渝西“西三角”腹心地帶。自公元前201年漢置涪縣始，迄今已有2200多年建城史，歷來(lái)為郡縣、州府治所，現(xiàn)轄5縣3區(qū)1市，代管四川省政府科學(xué)城辦事處。總面積2.02萬(wàn)平方公里，戶(hù)籍人口526.97萬(wàn)、常住人口488.3萬(wàn)，中心城區(qū)面積181.8 方公里、常住人口161.5萬(wàn)。獲評(píng)全國(guó)文明城市、全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)市、全國(guó)創(chuàng)業(yè)先進(jìn)城市、全國(guó)雙擁模范城、國(guó)家衛(wèi)生城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市等稱(chēng)號(hào)。

科技之城。綿陽(yáng)是我國(guó)重要的國(guó)防軍工和科研生產(chǎn)基地。科技資源富集，擁有中國(guó)工程物理研究院、中國(guó)空氣動(dòng)力研究與發(fā)展中心等國(guó)家級(jí)科研院所18家，西南科技大學(xué)等高等院校15所，“兩院”院士30名，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才24.7萬(wàn)，研發(fā)投入強(qiáng)度居全國(guó)前列。現(xiàn)有國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)524家，國(guó)家級(jí)“專(zhuān)精特新”企業(yè)23家、居西部第4位。“十一五”以來(lái)，榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)等國(guó)家級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)67項(xiàng)。2021年，全市R&D經(jīng)費(fèi)投入239.55億元、增長(zhǎng)11.4%，R&D研發(fā)人員37983人、增長(zhǎng)3.1%，高新技術(shù)企業(yè)524家、增長(zhǎng)17.49%，專(zhuān)精特新中小企業(yè)270家、增長(zhǎng)13%，工程技術(shù)研究中心40個(gè)，增長(zhǎng)14.29%。