我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么開封特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的開封比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、開封十大特產(chǎn)名單

1、開封花生糕

開封花生糕以花生粉、白糖、飴糖為主要原料，經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面、刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次，顯明細網(wǎng)絡(luò)，疏松度強，口味酥脆，香甜利口，含口自化，令人回味無窮。

2、興盛德花生

興盛德麻辣花生融入了南北風(fēng)味、味美宜人，營養(yǎng)豐富·麻辣咸甜香五味俱全，帶有濃濃的花椒味，顆顆麻辣，粒粒入味，是下酒、佐餐、閑暇零食的好伙伴，也是大家開胃、休閑、宵夜的新選擇。

3、開封灌湯包

灌湯包以前是北宋皇家食品。開封灌湯包不僅形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。

4、桶子雞

桶子雞是開封特產(chǎn)名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。

5、沙家醬牛肉

沙家醬牛肉味道鮮美，一嚼即爛，老少皆宜，全天然成分，不含色素等化學(xué)成分。

6、杞縣醬菜

杞縣醬菜是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，素有"杞國醬菜"之稱。其成品"色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度、香甜嫩脆"。

7、蘭考豆腐乳

蘭考豆腐乳醬紅透明、細膩粘軟，咸中透香，香中透甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸與多種維生素，具有增食、助消化，健腸胃等功能。

8、西瓜醬

佐餐小菜。其色澤紅潤、醬香純正、香辣微甜。原料為淮北黃豆、窖藏西瓜。

9、杏仁茶

杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種漢族傳統(tǒng)茶飲，它選用精制杏仁粉為主料，用龍鳳銅制大壺燒制的沸水沖制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，櫻桃，白糖等十余種佐料。色澤艷麗，香味純正，是滋補益壽的佳品。

二、開封簡介

開封是河南省省轄市，地處中原腹地、黃河之濱，是我國著名的八朝古都，中國八大古都之一、中國歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、中國菊花名城、中國書法名城、中國收藏文化名城、中國成語典故名城，河南省新興副中心城市、中原經(jīng)濟區(qū)核心區(qū)城市、鄭州航空港經(jīng)濟綜合實驗區(qū)主體城市之一、鄭汴一體化發(fā)展的重要一翼。開封具有“文物遺存豐富、城市格局悠久、古城風(fēng)貌濃郁、北方水城獨特”四大特色。開封轄杞縣、通許縣、尉氏縣、蘭考縣、祥符區(qū)、龍亭區(qū)、順河回族區(qū)、鼓樓區(qū)、禹王臺區(qū)和開封市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)共4縣6區(qū)，其中蘭考縣系省直管縣。全市總面積6266平方公里，總?cè)丝?50萬人，共有91個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場）、27個街道辦事處、2162個村委會、367個社區(qū)居民委員會。

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