美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，莆田小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過。接下來小編為大家?guī)�來了莆田必吃美食攻略，看看莆田十大特色小吃都有哪些�?/p>

一、莆田特色美食有哪些

一、莆田鹵面

莆田鹵面是福建莆田的一道特色美食，不同于全國各地的面條，那獨(dú)特的做法與味道鮮香誘人，百吃不厭。首先它是現(xiàn)煮的，海鮮食材很多，蛤蜊、鮮蚵、豬瘦肉，豬小腸，香菇，還有蔥油，也不是油面，是拉面！做法也很有意思，先煸五花肉出油，下海鮮燉鹵汁，調(diào)好味，鋪滿鮮面，然后鋪滿青菜，再蓋鍋蓋，一層層的放，燜個(gè)5-10分鐘，最后開蓋燴在一起即可。

二、麥煎

麥煎是莆田民間的特色小吃，記性中的莆田麥煎是圍著灶臺(tái)等著媽媽出爐，面粉和水成糊狀，鍋里下油，舀一勺面糊放入油鍋里煎成餅狀，待兩年至金光，即可出鍋，簡單又好吃，老少皆宜，一口下去香噴噴燙嘴的味道，既香甜，又細(xì)軟，記憶中都是媽媽滿滿愛的味道！你喜歡吃嗎？

三、西天尾扁食

在莆田，扁食還有清湯和燕皮之分，燕皮就是用肉茸和薯粉做成的扁食皮，八閩中有名的小吃——西天尾扁食，就是“以肉包肉”的扁食！正宗的西天尾扁食為純手工制作，皮以豬肉和木薯粉混合捶打成輕薄的片皮，肉餡則由豬前腿肉和蝦皮剁成，故而Q彈爽口，是一道風(fēng)味特色小吃。

四、莆田煎包

莆田煎包，是大部分莆田人都很喜歡吃的莆田特色小吃。一大口鐵鍋里煎著煎包，煎包略呈焦黃色，冒著吱吱熱氣，飄出陣陣香味，內(nèi)餡除了豬肉、蘿卜外，還有粉絲包在里面，皮薄餡多，外皮特別酥脆，而且這個(gè)煎包是剛出鍋的時(shí)候最好吃，使人食欲大增。

五、莆田泗粉

泗粉，是我家鄉(xiāng)的特色小吃。它不像莆田鹵面那么名揚(yáng)海外，卻一直深藏在我記憶里，每年的夏天都會(huì)異常想念。小時(shí)候每逢農(nóng)忙時(shí)節(jié)，挑擔(dān)的大叔就會(huì)來到村里，他一頭挑著一口鍋，一頭挑著一個(gè)小柜子，柜子里裝著木塊，柜子上面鋪著一塊塊的泗粉，晃晃悠悠走到我家屋后大榕樹下歇息。泗粉是由地瓜粉制作而成，做成一塊塊餅狀時(shí)已是半成品，水燒開放入即可食。

六、三合士

三合士是福建莆田的一道傳特色小吃，實(shí)為食療良方，美味佳點(diǎn)。據(jù)說是泡水喝的？但是我覺得干吃更好吃��！記得小時(shí)候騎著二八車賣著三合士的大爺吆喝著經(jīng)過時(shí)，我都會(huì)拉著曾祖母去買，是花生，芝麻，面粉，糖炒制而成，炒熟的花生米，鍋中燒熱的花生油的味道深深的印刻在嗅覺里，麥芽糖和花生米混合在一塊，香甜香甜的！

二、莆田簡介

莆田市地處福建沿海中部，依山面海，陸域面積4200平方公里，海域面積1.1萬平方公里，現(xiàn)轄一縣四區(qū)兩個(gè)管委會(huì)，2021年年末戶籍人口數(shù)為366.69萬人。媽祖文化獨(dú)特，是“海上和平女神”媽祖圣地，“立德、行善、大愛”的媽祖精神傳承千年，穿越時(shí)空、跨越國界、超越族群，在全世界42個(gè)國家和地區(qū)媽祖信眾有3億多；特別是在*、國務(wù)院和省委、省政府的關(guān)心支持下，我們已經(jīng)舉辦了兩屆世界媽祖文化論壇，擴(kuò)大了媽祖文化的影響力。歷史底蘊(yùn)深厚，史稱“興化”，建制至今已有1500多年，素有“海濱鄒魯”、“文獻(xiàn)名邦”之美稱，自唐以來，涌現(xiàn)出2482名進(jìn)士、21名狀元，17名宰相�；�礎(chǔ)設(shè)施完善，湄洲灣、興化灣、平海灣“三灣環(huán)繞”，湄洲灣更是“世界不多，中國少有”的深水良港，可建萬噸級(jí)以上泊位150多個(gè)；福廈鐵路、向莆鐵路貫穿全境，湄洲灣港口鐵路支線投入使用；福廈高速、沈海復(fù)線、莆永高速、湄渝高速形成“兩縱兩橫”格局；媽祖機(jī)場正在謀劃建設(shè)。人居環(huán)境優(yōu)越，主城區(qū)擁有65平方公里的城市生態(tài)綠心、6萬畝的荔枝林帶，森林覆蓋率達(dá)60.05%；城市內(nèi)河水系發(fā)達(dá)，飲用水源地水質(zhì)達(dá)到國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；空氣質(zhì)量連續(xù)多年居全國、全省前列。莆商實(shí)力雄厚，在全國及旅外經(jīng)商從業(yè)的鄉(xiāng)親有220萬人，其中海外僑胞150萬人，分布在85個(gè)國家和地區(qū)，李文正、黃志強(qiáng)等一批知名莆籍華僑在港澳、東南亞地區(qū)具有較大影響力；莆商在國內(nèi)大約占據(jù)民營醫(yī)療行業(yè)的50%、木材行業(yè)近70%、金銀珠寶行業(yè)的60%、民營加油站行業(yè)的50%的市場份額，油畫出口占全國的三分之一。

2021年，在省委省政府和市委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，市政府高舉*新時(shí)代**思想偉大旗幟，全面貫徹黨的十九大和十九屆歷次全會(huì)精神，深入貫徹**對(duì)福建工作的重要講話重要指示批示精神，從黨的百年奮斗歷程中汲取智慧和力量，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，積極服務(wù)和深度融入新發(fā)展格局，大力實(shí)施強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、興城市“雙輪”驅(qū)動(dòng)，全方位推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展超越，克服疫情影響，實(shí)現(xiàn)了“十四五”良好開局。初步統(tǒng)計(jì)，地區(qū)生產(chǎn)總值2900億元，增長7%；一般公共預(yù)算總收入247.6億元，增長7%，地方一般公共預(yù)算收入153.8億元，增長4.5%；固定資產(chǎn)投資增長5%；社會(huì)消費(fèi)品零售總額1758億元，增長9%；外貿(mào)出口額300億元，增長30%；實(shí)際利用外資11億元，增長14.4%；居民人均可支配收入3.48萬元，增長8.5%；城鎮(zhèn)登記失業(yè)率2.77%；居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲0.3%。

2022年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要預(yù)期目標(biāo)是：地區(qū)生產(chǎn)總值增長7%-7.5%，規(guī)上工業(yè)增加值增長7.5%，一般公共預(yù)算總收入增長6%，地方一般公共預(yù)算收入增長5.5%，固定資產(chǎn)投資增長7%，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長10%，外貿(mào)出口額增長9%，實(shí)際利用外資增長8%，居民人均可支配收入增長8%，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3%以內(nèi)，居民消費(fèi)價(jià)格總水平漲幅3%左右，糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在18.6萬噸，力爭在實(shí)際工作中取得更好成績。

三、莆田美食相關(guān)文章推薦

(一).莆田特色特產(chǎn)有哪些(莆田十大特產(chǎn))

我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么莆田特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的莆田比較有名的特產(chǎn)僅供參考。一、莆田十大特產(chǎn)名單（1）南乳荔枝肉，是福建省福州、莆田等地漢族傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜。（2）鐵鍋片片魚，是福建省福州、莆田等地漢族傳統(tǒng)名菜。（3）蛋白扁食，莆田人喜愛的特色美食。大街小巷里， 扁食的出鏡率可謂相當(dāng)高。（4）土筍凍，是一種由特有產(chǎn)品土筍加工而成的凍...查看更多

(二).莆田學(xué)院什么專業(yè)最好,2023莆田學(xué)院王牌重點(diǎn)特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點(diǎn)專業(yè)，本文大風(fēng)車網(wǎng)小編幫大家整理了莆田學(xué)院的王牌重點(diǎn)專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報(bào)時(shí)選擇適合自己的專業(yè)。一、莆田學(xué)院重點(diǎn)王牌專業(yè)名單有哪些莆田學(xué)院省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科一覽表學(xué)科級(jí)別學(xué)科門類學(xué)科代碼學(xué)科名稱掛靠單位確認(rèn)時(shí)間省級(jí)應(yīng)用型學(xué)科法學(xué)0303社會(huì)學(xué)媽祖文化研究院2017年工學(xué)0830環(huán)境科學(xué)與工程環(huán)境與生物工程學(xué)院2017年醫(yī)學(xué)1002臨床醫(yī)學(xué)臨床醫(yī)學(xué)...查看更多

(三).莆田學(xué)院是公辦還是民辦院校,莆田學(xué)院特色專業(yè)有哪些

一、莆田學(xué)院是公辦還是民辦院校根據(jù)教育部發(fā)布的全國高等學(xué)校信息可知，莆田學(xué)院是公辦大學(xué)。公辦大學(xué)：是國家或地方政府創(chuàng)辦的大學(xué)，辦學(xué)歷史一般比較悠久，社會(huì)認(rèn)可度較高，有國家或地方財(cái)政經(jīng)費(fèi)支持，學(xué)費(fèi)通常較便宜，一般5000元/年左右，不過公辦大學(xué)中也有中外合作等部分高收費(fèi)專業(yè)，學(xué)費(fèi)在10000元/年以上，甚至幾萬一年，當(dāng)然這些專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線也相對(duì)低一些，家庭條件不錯(cuò)的同學(xué)可以考慮填報(bào)。 民辦...查看更多

(四).莆田學(xué)院專業(yè)排名,特色重點(diǎn)專業(yè)有哪些

莆田學(xué)院專業(yè)排名,特色重點(diǎn)專業(yè)有哪些填報(bào)高考志愿時(shí)，莆田學(xué)院專業(yè)排名,特色重點(diǎn)專業(yè)有哪些和莆田學(xué)院專業(yè)設(shè)置情況是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題，以下是快車教育網(wǎng)為大家整理的莆田學(xué)院專業(yè)設(shè)置名單，供大家參考。醫(yī)學(xué)類藥學(xué)臨床醫(yī)學(xué)護(hù)理學(xué)管理學(xué)類公共事業(yè)管理會(huì)計(jì)學(xué)旅游管理工程管理財(cái)務(wù)管理人力資源管理市場營銷工程造價(jià)工學(xué)類通信工程測控技術(shù)與儀器電子信息工程土木工程環(huán)境工程計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)文學(xué)類漢語言文學(xué)...查看更多