中秋情結(jié)的真諦
小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大，總盼著過(guò)節(jié)。春節(jié)和中秋是家鄉(xiāng)最受重視的兩個(gè)節(jié)日�；蛟S是因?yàn)槟菚r(shí)候生活水平比較低，只有過(guò)節(jié)時(shí)家里才會(huì)改善一下生活；或許是一到過(guò)節(jié)就放假，總會(huì)搞一些娛樂(lè)活動(dòng)，自己可以痛痛快快地玩一場(chǎng)；或許兩者兼而有之。總之，過(guò)節(jié)忙的是大人。但大人們忙歸忙，每到過(guò)節(jié)也都有一種心情的放松。當(dāng)然，最高興的還是我們這些無(wú)憂(yōu)無(wú)慮孩子。
春節(jié)的時(shí)候，雖然恰逢農(nóng)閑，但總感覺(jué)每年都是忙忙碌碌的。惟獨(dú)中秋，給人一種特別的欣喜，一種心境的安歇，一種特別的想往。后來(lái)想起來(lái)，似乎是心緒不同使然。
我喜歡中秋的意境。那既是收獲的積蓄，又是收獲的開(kāi)端。說(shuō)她是積蓄，是由于夏收才過(guò)不多時(shí)候。說(shuō)她是開(kāi)端，是因?yàn)榍锾爝~著她碩果累累的腳步迎面而來(lái)，融著人內(nèi)心即將收獲的欣喜。我想惟有經(jīng)歷過(guò)鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)的人，才會(huì)有這種情感、心境和內(nèi)心深切的感受。
我喜歡中秋的意境。圓圓的月光之下，圓圓的月餅，蘋(píng)果熟了，鴨梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人們品嘗著節(jié)日的美食，談?wù)撌斋@的話(huà)題。一邊賞月，一邊思念身處異鄉(xiāng)的親人。實(shí)所謂：“每逢佳節(jié)備思親”。
我喜歡中秋的意境。媽媽每年都要親手給我們做月餅吃。媽媽做的月餅外觀象大餅，很厚實(shí)，新鮮的面，新鮮的餡。不管是蒸出來(lái)的，還是烙出來(lái)的，上面都有用農(nóng)家的大碗所刻畫(huà)出來(lái)的月的圖案，其中又有桂花雕印出的花瓣。餡，也很特別，主料是紅塘，里面放些芝麻、清紅絲，果仁、葡萄干什么的。新做出的月餅，蒸的，柔軟可口，適合老年人；烙的，外焦里嫩，年輕人情有獨(dú)鐘。你看，新端上來(lái)的月餅，熱氣騰騰，一股清香味道兒撲面而來(lái)，真令人垂涎欲滴！
多少年過(guò)去了，雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的月餅琳瑯滿(mǎn)目，各種瓜果一應(yīng)俱全，但是我還是喜歡吃媽媽做的月餅。月餅的花紋雖然沒(méi)有太多變化，但是花紋總是那么的清晰，那么均勻，那么好看。所以一趕上中秋過(guò)節(jié)回家，總要吃上兩大塊兒，覺(jué)得好香、好甜……。
我喜歡中秋的意境，因?yàn)閺牟妥郎衔铱吹搅俗鎳?guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活的水平變遷。
你看，農(nóng)家餐桌上，除家禽肉類(lèi)，傳統(tǒng)的蔬菜等食品外，越來(lái)越多的餐桌上，出現(xiàn)了越來(lái)越多的肉類(lèi)、蔬菜、海鮮。
“無(wú)酒不成筵席”，喜慶的日子，中國(guó)人總要飲一點(diǎn)酒。過(guò)去，多是二鍋頭等高度白酒，現(xiàn)在人頭馬、茅臺(tái)等國(guó)宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。這些都預(yù)示著祖國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起，百姓日子的紅火。經(jīng)過(guò)二十多年的改革開(kāi)放，小康生活不再是藍(lán)圖上的規(guī)劃和設(shè)想，而是逐漸成為千家萬(wàn)戶(hù)實(shí)實(shí)在在的生活寫(xiě)真
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