關(guān)于食品營養(yǎng)與健康專業(yè)畢業(yè)能從事工作,食品營養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)前景如何,大風(fēng)車小編為大家從網(wǎng)絡(luò)整理了以下內(nèi)容,僅供參考。
食品營養(yǎng)與健康專業(yè)基本屬性
食品營養(yǎng)與健康專業(yè) | 食品營養(yǎng)與健康專業(yè)基本屬性 | |
學(xué)歷層次 | 本科 | |
修業(yè)年限 | 四年 | |
授予學(xué)位 | 工學(xué)學(xué)士 | |
文理比例 | 0:100 | |
男女比例 | 0:0 |
食品營養(yǎng)與健康專業(yè)介紹
專業(yè)簡介
培養(yǎng)較高水平的從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)指導(dǎo)和管理的應(yīng)用型專門人才,滿足食品、營養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)iT人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)治療和保健、營養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營銷與貿(mào)易等工作。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、營養(yǎng)健康科學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)理論知識(shí),掌握現(xiàn)代食品營養(yǎng)科學(xué)與工程理論和技能,能夠?qū)I(yè)從事食品營養(yǎng)與健康科學(xué)研究、臨床營養(yǎng)和疾病預(yù)防指導(dǎo)、基于大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)營養(yǎng)設(shè)計(jì)與健康管理和功能食品研發(fā)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
主要課程
生物化學(xué)與分子生物學(xué)、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、食品毒理與免疫學(xué)、食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論、人體生理與健康、營養(yǎng)與疾病預(yù)防、營養(yǎng)調(diào)查與實(shí)踐等。
就業(yè)方向
1.政府部門:能勝任出入境檢驗(yàn)檢疫、疾病預(yù)防與控制、民政、工商和市場管理監(jiān)督及國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等工作。 2. 醫(yī)院、療休養(yǎng)等部門:能勝任營養(yǎng)臨床與營養(yǎng)指導(dǎo),開展不同人群的營養(yǎng)健康管理工作。 3.食品企業(yè):進(jìn)入跨國公司和國內(nèi)大型食品企業(yè),勝任營養(yǎng)健康食品研發(fā)、貿(mào)易、市場營銷和流通等工作。 4.繼續(xù)深造:申請(qǐng)就讀國內(nèi)外高校和研究院所,圍繞食品營養(yǎng)與健康領(lǐng)域的技術(shù)前沿開展研究。 5.自主創(chuàng)業(yè):創(chuàng)辦專業(yè)從事食品營養(yǎng)配餐、健康管理、精準(zhǔn)營養(yǎng)設(shè)計(jì)和功能食品開發(fā)等創(chuàng)新型企業(yè)。
食品營養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)前景
食品營養(yǎng)與健康專業(yè)前景本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊,食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)主要研究食物與機(jī)體的相互作用,以及食物營養(yǎng)成分在機(jī)體里的分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的基本知識(shí)和技能,進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測(cè)等。
例如:針對(duì)不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫,食品內(nèi)細(xì)菌、霉菌的檢測(cè),營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值,所以食品營養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)前景廣闊。
不管是在中國,還是在全球,健康產(chǎn)業(yè)是個(gè)越來越熱門的產(chǎn)業(yè)了。隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水平的普遍提高,以及人類生活方式的改變,健康產(chǎn)品的總需求急劇增加。
健康產(chǎn)業(yè)早已被國際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無限廣闊的朝陽行業(yè)、兆億產(chǎn)業(yè)”。因此,健康為主,生命至尊的21世紀(jì),作為其一的食品營養(yǎng)與健康專業(yè)越來越受到重視。
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