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一、前言

五糧液所在的川南重鎮(zhèn)宜賓古稱戎州,號稱萬里長江第一城。戎州之地環(huán)境宜人。這里氣候溫和,空氣濕潤,土壤最適宜釀酒所需的微生物生長。

俗話說:好水產(chǎn)好酒。五糧液釀酒用水,是打入地下90多米深,通過400米隧道,垂直深入岷江河道,抽取富含礦物質之古河道水。此水“賦存在侏羅系泥巖發(fā)育的溶孔溶隙之中”,區(qū)域地質無污染。水質清澈透明,甘美可口,含有豐富的對人體有利的20多種微量元素。先后通過14個國家科研機構鑒定,具有純天然品質。五糧液發(fā)展的歷史,就猶如一部人類社會發(fā)展史的縮影。

“萬事如意”是人們對美好生活的一種期盼、祝福。

中國自古為禮儀之版,百禮之會,非酒不行,幾千年來,美酒瓊漿一直是人們表達祝福、慶祝美好生活的最佳裁體。

五糧液股份有限公司精心打造的優(yōu)質產(chǎn)品“萬事如意”系列酒,將人們對美好生活的向往和祝福很好地融入到中國傳統(tǒng)的酒文化,以其精良的工藝、完美的包裝,成為人們贈送親友,祝福美好生活的最佳禮品。

“萬事如意”酒,是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米釀造而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各位協(xié)調。恰到好處”的獨特風味,是當今酒類產(chǎn)品出類拔萃的精品。

“萬事如意酒”以其優(yōu)異的酒質、精美的包裝和帶有深厚祝福的品牌名稱,被第七屆西部國際博覽會組委會指定為唯一接待專用白酒。

“萬事如意”酒是五糧液對世人的禮贈,更是一部千百年來華夏酒文化的演變史。它脫俗出塵、返樸歸真,融合5000年中華燦爛文明。它是一瓶酒,也是一部歷史、更是一種美好生活的象征。

二、目標市場分析

(一)目前白酒市場的發(fā)展趨勢將有以下幾個特點:

1、名白酒繼續(xù)走俏。

隨著人民生活水平的不斷提高,高品質的名白酒已經(jīng)成為人們追求的目標,人們對白酒的消費受價格的影響較前幾年有所下降,而對白酒的品質更為看重。

2、名酒銷勢趨旺。

名牌白酒已成為消費者的一種身份象征。并切隨著生活水平的逐步提高,名牌白酒消費主體的群體在逐步的擴大。由于名牌白酒在在消費者消費心理上占據(jù)優(yōu)勢,消費者購買時受名牌、品拍酒水消費因素的影響,名牌白酒的銷售趨勢將繼續(xù)看好。

3、低度白酒銷勢看好。

食品、醫(yī)療衛(wèi)生等權威人士和新聞界人士的輿論引導,不斷向公眾宣傳飲用高度白酒、特別是過量飲酒的危害,導致消費者對白酒需求的降低。隨著人們消費觀念的更新,以及消費者保健意識的逐步加強,其白酒消費正向低度酒轉移,且呈逐步上升的態(tài)勢。

4.禮品酒與婚宴酒。

白酒歷來是人們走親訪友、禮尚往來的情誼載體,中高檔酒在禮品性消費中占有一定比重;目前婚宴中白酒也逐漸占據(jù)市場。

面對眾多的白酒品牌充斥市場,消費者在選購時變得盲目和迷茫,許多人也漸漸地開始只注意追逐一種品牌,而不在意產(chǎn)品本身能夠提供給他們什么,因此,注重品牌經(jīng)營是白酒生產(chǎn)企業(yè)今后發(fā)展的戰(zhàn)略重點

(二)省會白酒市場分析

由于我國釀制白酒的歷史悠久,而且不同地域釀酒的程式不盡相同,因此演變至今白酒就有很多的分類方式,但是占80%為濃香型白酒,即濃香型白酒一統(tǒng)天下。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示(只統(tǒng)計規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)據(jù)),*年1-8月,白酒產(chǎn)量為284萬噸,同比增長19%;白酒行業(yè)實現(xiàn)銷售收入734.45億元,同比增長33.63%;()實現(xiàn)利潤總額為92.75億元,同比增長59.43%。*年10月09日,天相食品行業(yè)指數(shù)漲幅達到4.70%,居天相各行業(yè)之首,白酒上市公司的股價漲幅位居食品行業(yè)各公司的前列,其中水井坊和沱牌曲酒漲停,伊利特、瀘州老窖、貴州茅臺、五糧液、古井貢酒和金種子酒漲幅都在5%以上,其他白酒公司也有3%以上的漲幅。

隨著消費偏好的變化和市場的發(fā)展,中高檔、高檔白酒及低度白酒比例上升,低檔酒和高度白酒市場逐漸萎縮。

(三)消費市場分析

石家莊白酒消費市場一般分以下幾種:

普通百姓朋友聚會,消費所選擇是中低檔的,其選擇的白酒也是在25元以下的。所追求的目標為經(jīng)濟實惠。主要有道光廿五、黑土地、泥坑、石門燒、綿竹大曲、金六福等,市場與消費大眾同屬于多頭并存的勢態(tài)。

而一般業(yè)務往來都是在中、低檔飯店酒樓,所消費的白酒其價格是在25~80元之間的。這部分消費主要以板城燒鍋、黑土地、道光廿五、叢臺、老白干等為主,競爭格局是多頭并進,競爭激烈,屬于大眾消費階層經(jīng)常消費的,市場潛力巨大。從外包裝來看,各廠家都注重了外包裝的形式形像,無明顯的差別。

重要客人、親密的合作伙伴、上級檢查工作,主要消費酒是80元以上的,這一價位的酒很多,像小糊涂仙、劍南春、郎酒,更高檔一點的茅臺、五糧液等,這種檔次酒市場競爭非常激烈,屬多頭并存形勢,尤其是80~150元之間的白酒,這個檔次的白酒競爭更為慘烈?蛇x品種之多,令人目不暇接。消費者往往跟著廣告走,廣告訴求多,眼球經(jīng)濟就好,喝者就多,反之,喝者廖廖無幾。

成功商務人士:如今隨著生活水平的不斷發(fā)展,名牌白酒也成了很多人群所選擇的目標。但這一人群與其他消費人群有很大的差別。他們不僅身份高貴而且經(jīng)濟收入與前者也很的不同。

他們?yōu)榱税l(fā)展自己的事業(yè),他們除了攪盡腦汁進行社會資源整合外還進行公關活動。為此,贈送禮品進行感情溝通成了他們不可缺少殺手劍。那選購高貴禮品時,名牌煙酒也成了他們的選擇。

從目前消費資料來看,茅臺、五糧液和中華、玉璽等名煙酒成了眾多成功人士所青睞的物品。

(四)白酒主力消費群分析

白酒主力目標消費群集中在25-44歲;收入越高的階層飲用白酒的消費者比例越大;善于交際,注重人際關系的和諧.

主力消費群白酒送禮市場大于自飲市場,自飲市場主要集中在中低檔,送禮市場主要集中在中高檔,兩者都有向上拓展的空間;消費者購買考慮的因素主要是口味、價格、品牌等,其中口味和品牌越來越受消費者的關注,尤其是濃香型白酒,飲用白酒的場合上,消費者家庭飲用與社交飲用。

三、產(chǎn)品優(yōu)劣勢分析

1、優(yōu)勢

(1)產(chǎn)于宜賓市的五糧液集團經(jīng)過多年的發(fā)展已在廣大目標消費群中有一定的品牌信譽度。

(2)特別是近年來,五糧液集團為適應市場發(fā)展針對廣大消費者口味開發(fā)了系列五糧液酒水.該產(chǎn)品除了高品質的酒質外,再就是該產(chǎn)品在包裝上有了更大的和改進創(chuàng)新,通過我們的了解,該產(chǎn)品消費者接受能力強。

(3)產(chǎn)品定價合理,符合高端消費者的消費需求。

(4)純糧釀造,品質優(yōu)異,濃香型,口感接受度高,飲后不上頭。

2、劣勢

(1)目前該品牌的系列品類酒水較多,所以給消費者選擇目標不集中,并且該產(chǎn)品的響力還不夠。

(2)現(xiàn)有產(chǎn)品包裝缺乏顯著針對性的創(chuàng)意,類似包裝的競品比比皆是。

(3)市場占有率低,消費者購買率低。

(4)現(xiàn)有客戶渠道網(wǎng)絡不健全,產(chǎn)品在市場上覆蓋率低。

(5)終端陳列及維護無統(tǒng)一標準,鋪市質量普遍不高。

3、機會

(1)白酒消費旺季已經(jīng)到來。

(2)目前,在省內的白酒市場中五糧液已具有多年的品牌影響力,為此也給豪華五糧液產(chǎn)品創(chuàng)造最佳推廣契機與此同時也是該產(chǎn)品介入的好時機。

(3)本地化生產(chǎn),有質量保證,口碑流傳頻率高,有利市場氛圍的營造。

(4)五糧液系列白酒在市場上定位為高端禮品酒水,為此我建議要以向高檔酒、禮品酒延伸,通過我們共同的努力逐步擴大市場占有份額。

4、威脅

(1)主要競爭白酒品牌在本地已經(jīng)有市場基礎。

(2)營銷戰(zhàn)術、營銷工具有可復制性,存在被競品跟進、模仿的可能。

(3)白酒流行期短,素有“一年喝倒一個牌子”之說,品牌規(guī)劃及市場操作稍有不慎,隨時會跌入“短命”的怪圈。隨著五糧液在品牌傳播方面具有很大的優(yōu)勢,但這一威脅我們不能忽視。

四、目標

為了達到公司亟定年銷售目標1000萬元,根據(jù)目前白酒市場,結合公司產(chǎn)品,五糧液產(chǎn)品的實際情況,針對本款產(chǎn)品銷售,特做建議性方案如下:

(一)完善銷售機構

建立建全銷售機構,有利于公司銷售工作的開展,根據(jù)公司產(chǎn)品結構,制定相應營銷方案。達到公司銷售目標,為此,建議公司為銷售部組織建全人員編制如下:

1、公司設銷售總監(jiān)一位,銷售總監(jiān)職責為:

①、負責機構的組建,人員的考核。

②、制定公司全年銷售計劃,對各區(qū)銷售經(jīng)理工作進行安排。

③、對各區(qū)域經(jīng)理目標任務進行劃分。

④、根據(jù)公司產(chǎn)品在不同階段的銷售情況,制定不同的銷售方案,努力達到年銷售目標任務,為公司總經(jīng)理負責。

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