各省、自治區(qū)、直轄市教育廳（教委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)教育局：

中小學(xué)是青少年世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)形成和良好品德習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵階段。做好節(jié)糧教育，讓孩子們從小懂得一粥一飯來(lái)之不易的道理，上好儉以養(yǎng)德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，是推動(dòng)社會(huì)文明進(jìn)步的必然要求，是促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)的必由之路，對(duì)未成年人思想道德建設(shè)具有重要意義。近年來(lái)，中央領(lǐng)導(dǎo)高度重視節(jié)糧教育工作，教育部多次作出部署，各地采取有效措施貫徹落實(shí)，取得了積極成效。但近期發(fā)現(xiàn)少數(shù)中小學(xué)仍存在食物浪費(fèi)現(xiàn)象，引起社會(huì)關(guān)注。為切實(shí)做好節(jié)糧教育和管理工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

一、迅速行動(dòng)，專(zhuān)門(mén)開(kāi)展一次督導(dǎo)檢查。各地要就貫徹落實(shí)《教育部關(guān)于勤儉節(jié)約辦教育建設(shè)節(jié)約型校園的通知》（教發(fā)〔2013〕4號(hào)）和《教育部關(guān)于在中小學(xué)幼兒園廣泛深入開(kāi)展節(jié)約教育的意見(jiàn)》（教基一〔2013〕5號(hào)）中開(kāi)展節(jié)糧教育的要求，制訂專(zhuān)門(mén)方案，開(kāi)展一次專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查。各校先進(jìn)行自查，重點(diǎn)檢查有無(wú)校園食物浪費(fèi)現(xiàn)象、校園食堂就餐監(jiān)督管理及學(xué)校節(jié)糧管理制度情況，做到“校不漏人”；縣級(jí)教育行政部門(mén)要通過(guò)各種方式對(duì)縣域內(nèi)所有中小學(xué)校節(jié)糧教育和管理工作進(jìn)行全面檢查，做到“縣不漏�！�；省級(jí)教育行政部門(mén)要根據(jù)平時(shí)掌握的節(jié)糧教育工作情況進(jìn)行抽查。各地各校要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要進(jìn)行認(rèn)真分析，提出切實(shí)改進(jìn)措施，做到責(zé)任到人、整改到位。

二、突出實(shí)效，普遍開(kāi)展一次節(jié)糧教育活動(dòng)。各地各校要認(rèn)真落實(shí)《中小學(xué)生守則》，明確關(guān)于節(jié)糧的具體要求，通過(guò)校園電視臺(tái)、廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報(bào)、櫥窗、班級(jí)博客等多種途徑開(kāi)展節(jié)糧教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片，營(yíng)造節(jié)糧教育氛圍；通過(guò)舉行主題班（團(tuán)、隊(duì)）會(huì)、主題辯論賽、演講比賽、節(jié)糧教育圖片展、健康飲食科普講座、微信微博轉(zhuǎn)載節(jié)糧小知識(shí)，以及發(fā)放倡議書(shū)、舉辦“我為食堂提建議”等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生從小形成節(jié)約糧食的意識(shí)和行為習(xí)慣；通過(guò)評(píng)選“節(jié)糧小明星”，發(fā)揮榜樣作用，激勵(lì)學(xué)生積極參與節(jié)糧行動(dòng)；通過(guò)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，發(fā)放致家長(zhǎng)的一封信，引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的行為，履行監(jiān)護(hù)人責(zé)任，共同教育孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。有條件的學(xué)�？山M織學(xué)生積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)勞動(dòng)感受糧食的來(lái)之不易。

三、明確責(zé)任，充分發(fā)揮校長(zhǎng)在節(jié)糧教育中的關(guān)鍵作用。校長(zhǎng)是學(xué)校節(jié)糧教育的第一責(zé)任人，要牢固樹(shù)立厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)糧食的思想觀(guān)念，建立健全節(jié)糧教育的規(guī)章制度，在學(xué)校日常教育教學(xué)和管理的各環(huán)節(jié)中落實(shí)、落細(xì)、落小，做到責(zé)任明確到人、工作不留死角。要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校相關(guān)部門(mén)及人員開(kāi)展節(jié)糧教育管理工作情況進(jìn)行監(jiān)督考核，并將班級(jí)節(jié)糧情況作為對(duì)教師特別是班主任工作評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。要全面了解掌握學(xué)校供餐情況，特別是在學(xué)生就餐時(shí)段，定期對(duì)學(xué)校食堂、宿舍、教室等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)進(jìn)行糾正，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行批評(píng)教育。要在日常生活中堅(jiān)持以身作則，節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)，引導(dǎo)和帶領(lǐng)廣大師生從自身做起、從點(diǎn)滴做起，營(yíng)造節(jié)糧教育的良好校園環(huán)境。

四、加強(qiáng)管理，切實(shí)消除節(jié)糧教育管理薄弱環(huán)節(jié)。各地要通過(guò)明察暗訪(fǎng)、定期評(píng)比、召開(kāi)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等多種方式加強(qiáng)對(duì)學(xué)校節(jié)糧教育工作的指導(dǎo)和管理。各校要修改完善防止餐桌浪費(fèi)的具體辦法和獎(jiǎng)懲制度，大力倡導(dǎo)吃完所購(gòu)食物、不留剩飯剩菜的“光盤(pán)行動(dòng)”。要結(jié)合實(shí)際，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐、提高飯菜質(zhì)量，倡導(dǎo)主食按需供應(yīng)、小份多次管飽的節(jié)約用餐方式；要特別注意加強(qiáng)統(tǒng)一供餐的管理，盡量做到男女生供餐量分開(kāi)設(shè)定、主食自助取用。要指定專(zhuān)人加大食堂就餐巡視力度，強(qiáng)化學(xué)生自我教育和管理，普遍設(shè)立“學(xué)生文明就餐監(jiān)督員”，對(duì)食物浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督。

五、強(qiáng)化考評(píng)，著力構(gòu)建節(jié)糧教育管理工作長(zhǎng)效機(jī)制。各地要將學(xué)校開(kāi)展節(jié)糧教育的情況納入年度考核，并開(kāi)展經(jīng)常性檢查，定期總結(jié)。對(duì)開(kāi)展節(jié)糧教育工作突出的地方和學(xué)校要予以表?yè)P(yáng)和表彰，對(duì)開(kāi)展節(jié)糧教育不力的地方和學(xué)校要予以通報(bào)批評(píng)，對(duì)存在嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象的地方和學(xué)校要嚴(yán)肅處理。各校要結(jié)合實(shí)際，形成各具特色的節(jié)糧教育活動(dòng)，編制學(xué)校年度節(jié)糧計(jì)劃及班級(jí)、學(xué)生節(jié)糧考評(píng)辦法，將學(xué)生日常節(jié)糧行為納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)，與評(píng)優(yōu)評(píng)先結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)節(jié)糧教育宣傳，營(yíng)造節(jié)約糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥的良好氛圍。

請(qǐng)各地于2017年6月30日前將節(jié)糧教育工作督查及活動(dòng)開(kāi)展情況報(bào)教育部基礎(chǔ)教育一司。

教育部