這個來自通遼市的大一新生，在數(shù)月前的高考中考出了410分的成績，高出內(nèi)蒙古理科二本錄取分數(shù)線64分。在被內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學二本專業(yè)拒絕后，本打算復讀再戰(zhàn)的她，被遠在一千公里之外的包頭輕工職業(yè)技術學院（以下簡稱包輕院）的一個本科專業(yè)吸引了目光。

申詩佳報考的食品加工技術專業(yè)（乳品工藝方向），屬于包輕院乳品工程學院，它與該校自動化學院開設的機電一體化技術專業(yè)，成為該校建校60年來首批本科專業(yè)。今年9月份，這兩個專業(yè)正式面向社會招生，計劃招生100人，實際前來報到99人。

從培養(yǎng)“技術員”到培養(yǎng)“工程師”

報志愿之前，周濤就在招生簡章中看中了“包輕院自動化學院機電一體化技術應用本科專業(yè)”。

通過上網(wǎng)查資料、電話咨詢等方式，對就業(yè)情況、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)、學校環(huán)境等情況進行一番考察后，周濤將該專業(yè)作為了自己的第一志愿，最終被順利錄取。

雖然都叫“本科”，但應用本科專業(yè)與本科院校的普通本科專業(yè)還是有些不同的。記者從包輕院乳品學院和自動化學院了解到，目前這兩個應用本科專業(yè)的學制設置均為5年，而不像普通本科專業(yè)那樣為4年。

“區(qū)別當然不僅僅在于學制”。自動化學院院長張云龍告訴記者，應用本科是相對于普通本科和高職�？贫�言的，屬于較高層次的職業(yè)教育。同一般普通本科相比，應用本科具有鮮明的技術應用性特征。在培養(yǎng)規(guī)格上，應用本科培養(yǎng)的不是學科型、學術型、研究型人才，而是培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的高等技術應用型人才；在培養(yǎng)模式上，應用本科以適應社會需要為目標，以培養(yǎng)技術應用能力為主線設計學生的知識、能力、素質(zhì)結構和培養(yǎng)方案，以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內(nèi)容體系，重視學生技術應用能力的培養(yǎng)。乳品學院乳品專業(yè)教研室主任兼院長助理楊軍飛通俗地向記者解釋：“我們的本科教育實踐內(nèi)容會比較多，學生有很大一部分時間將在實驗室里度過、在實訓設備上操練，比如他們要進行大腸桿菌等微生物檢測訓練，訓練多次直到數(shù)據(jù)準確了才能合格，這樣到了企業(yè)上手就能干，不像普通本科專業(yè)以理論教育為主”。

雖然都屬于高職教育，但應用本科與高職�？埔彩遣煌�的。高職�？浦饕�培養(yǎng)一般企事業(yè)部門的技術應用型人才，尤其是培養(yǎng)大量一線需要的技術人才。應用本科則主要培養(yǎng)技術密集產(chǎn)業(yè)的高級技術應用型人才，并擔負培養(yǎng)生產(chǎn)第一線需要的管理者、組織者以及職業(yè)學校的師資等任務。張云龍打了個比方，“簡單地說，專科培養(yǎng)的是‘技術員’，本科培養(yǎng)的是‘工程師’”。對于培養(yǎng)“工程師”而言，理論知識的需求要比培養(yǎng)“技術員”高。承擔機電一體化應用本科教學的劉艷春老師作了個比較，“我們的�？粕�理論教學與實踐教學所占學時大約是1:1，但本科生這塊兒，可能將達到2:1。”

包輕院應用本科的學生畢業(yè)后，將同時拿到學位證和學歷證，不像專科學生只拿學歷證�！翱刹荒苄∏屏诉@一個薄薄的學位證”，楊軍飛提醒記者，“這意味著我們的學生也可以考研，可以向更高一級的學位深造了�！�

不管老師、院長還是學生，記者在采訪過程中感受到了一種強烈的興奮感。乳品學院院長武建新表示，有了這個本科專業(yè)，不僅可以倒逼學校、專業(yè)辦學水平的提高，而且也彌補了企業(yè)、家長和學生的遺憾。楊軍飛告訴記者，“盡管每年幾乎全部的畢業(yè)生都被我們輸送到了伊利、蒙牛和現(xiàn)代牧業(yè)等這樣的乳品大企業(yè)，但企業(yè)還是年年跟我們喊要‘本科生’，這個本科專業(yè)雖然來得稍晚，但也很及時了�！�

2個月就批下來了

這個應用本科來得到底有多晚？據(jù)楊軍飛回憶，“從2003年我們就想上了�！蹦菚r包輕院剛升格為大專院校，包括他在內(nèi)，乳品學院書記、院長，任課教師都曾夢想，“哪天乳品專業(yè)能升成本科專業(yè)就好了。”

事實上，雖然想了很多年，但申請過程卻比想象中順利得多。張云龍記得，《包頭輕工職業(yè)技術學院機電一體化技術應用本科》申報項目材料大約在去年10月份上報到自治區(qū)教育廳，到12月份就走完了教育廳審批和國家教育部備注的全部程序，允許到今年秋季正式對外招生。

在楊軍飛看來，如此順利“升本”的一個重要原因，源于國家教育政策的變化。據(jù)了解，早在6月，國務院在《關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中提出，“要引導一批普通本科高校向應用技術類型高等學校轉型”，“打通從中職、�？�、本科到研究生的上升通道，為學生多樣化選擇、多路徑成才搭建‘立交橋’�！贝文�11月，教育部、國家發(fā)改委、財政部三部委聯(lián)合印發(fā)《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》，提出要促進本科院校與中職、專科層次高職有機銜接。但今年初，十二屆全國人大常委會第十九次會議分組審議《國務院關于落實職業(yè)教育法執(zhí)法檢查報告和審議意見的報告》時，有常委會委員發(fā)現(xiàn)，三部委已出臺引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見，但很多本科高校不愿意轉，只有通過增加一批本科層次的職教院校，才能使更多高職生和高中生順利進入本科層次職業(yè)教育。

當然，順利“升本”也與這兩個專業(yè)本身的“優(yōu)秀基因”是分不開的。據(jù)了解，原則上具備自治區(qū)重點專業(yè)資格的專業(yè)就可以申請本科，顯然這兩個專業(yè)的“簡歷”明顯優(yōu)秀得多。

張云龍向記者介紹，機電一體化技術專業(yè)不僅是自治區(qū)重點建設專業(yè)，而且是自治區(qū)品牌專業(yè)和示范專業(yè)。該專業(yè)教學團隊是自治區(qū)級優(yōu)秀教學團隊，現(xiàn)有專任教師23人，其中副高以上職稱教師5人，研究生15人，自治區(qū)教學名師1人，自治區(qū)教壇新秀1人。主持自治區(qū)科研課題2項、建設自治區(qū)級精品課程3門、發(fā)表論文30多篇、編著教材5部，參加自治區(qū)學生技能大賽取得第一、二名成績。專業(yè)建成了“FESTO機電一體化培訓中心”、“GE智能平臺自動化系統(tǒng)實訓室”，成為高職教育實訓基地建設的示范。連續(xù)多年來，就業(yè)率一直保持在98%以上。2015年6月，該專業(yè)還被自治區(qū)教育廳批準為內(nèi)蒙古自治區(qū)高等職業(yè)學校師資培訓基地。

食品加工技術專業(yè)（乳品工藝方向）的資歷同樣精彩�！皩W校建校起就有這個專業(yè)了，到現(xiàn)在有60年的歷史了�！睏钴婏w介紹說，包輕院是全國唯一專門培養(yǎng)乳品加工技術人才的高等職業(yè)院校，是中國乳制品工業(yè)協(xié)會的校企合作基地，被行業(yè)和媒體稱作為“中國乳業(yè)的黃埔軍校”。該專業(yè)同樣也是自治區(qū)品牌專業(yè)、重點建設專業(yè)和示范專業(yè)。專業(yè)擁有自治區(qū)級教學團隊1個，自治區(qū)級教學名師2人，自治區(qū)教壇新秀1人，有1人被聘為包頭市食品安全首席專家。80%及以上的專業(yè)教師具有碩士學位，且為同時具備理論教學和實踐教學資質(zhì)的“雙師型”教師。開發(fā)了自治區(qū)級精品課程3門、獲自治區(qū)級教學成果二等獎1項，8部教材被列為國家規(guī)劃教材。此外，擁有4個生產(chǎn)車間、2個研發(fā)檢驗中心、1個奶粉仿真實訓室，能生產(chǎn)干酪等六大系列、巴氏殺菌乳等30多種產(chǎn)品。

提前一年 就開始備課

剛剛過去的這個暑假，李艷輝比較忙。自從被選定為食品加工技術專業(yè)（乳品工藝方向）的任課教師以來，她就開始琢磨該怎么給本科生上課了，盡管第三學期也就是2017年后半學期才有她的課。

她所代的課程是“食品工程原理”。她對這門課程并不陌生，因為這是本專業(yè)大專生的基礎課程，她已經(jīng)上過多年。但考慮到本科生和�？粕鷮φn程需求的不同，她決定從這個暑假開始提前一年時間來備課。

她打電話給在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學任教相同專業(yè)的同學，向他們咨詢本科課程的教學設計，并且從同學那里借來了不同出版社的多種教材，盡管多年從事這門課程的教學，她手頭已經(jīng)積累了不少關于相關的資料和教材了。

對于有史以來的第一屆本科生，從上到下都十分關注。“我們都準備當寶貝一樣培養(yǎng)呢�！睆堅讫埿ρ�。

自動化學院將以應用本科專業(yè)開設為契機，在人才培養(yǎng)模式轉型的基礎上，啟動“教、學、做的第二輪改革”。在教學理念上更加強調(diào)學生能夠解決生產(chǎn)實際中的具體技術問題，而且具有技術創(chuàng)新和技術二次開發(fā)的就業(yè)競爭能力；將熟練掌握基礎知識、基本技能，具備創(chuàng)新意識、動手能力、科研能力和綜合素質(zhì)作為人才培養(yǎng)的目標，并強化師資隊伍建設和完善教學質(zhì)量監(jiān)控保障體系來確保教學目標的實現(xiàn)。

乳品學院的書記和院長，分別擔任食品加工技術專業(yè)（乳品工藝方向）兩個本科班的助理，協(xié)助班主任進行學術管理。并從去年就開始著手與專任教師研究本科生的教學計劃和人才培養(yǎng)方案。今年上半年，每周四例行的教研會，老師們討論的主題幾乎只有一個：“本科生該怎么帶？”該院還準備新上一批實訓設備，在原有實驗室的基礎上，新建以本科應用為主的實驗室：“申請已經(jīng)遞交給學校了”。

在對任課老師進行挑選時，兩個學院也費了一番心思，“既要有責任心，又要有經(jīng)驗”。李艷輝不僅是講師，還是工程師，是典型的“雙師型”教師，曾獲“先進教育工作者”和“優(yōu)秀教師”稱號。而自動化學院的劉艷春老師曾在包鋼集團工作14年，目前還兼任啤酒廠的技術顧問，擁有豐富的實踐教學經(jīng)驗，同時，在長期從事機電一體化技術專業(yè)教學和專業(yè)建設的過程中，獲得過課件類教學成果獎，主持建設的課程評為自治區(qū)級精品課程，還指導學生獲得自治區(qū)技能大賽多個獎項，是學院的“骨干教師”、優(yōu)秀教師和“教壇新秀”。

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對這些老師來說，負責本科生的教學工作顯然是一種新的挑戰(zhàn)，她們對此充滿了期待�！敖虒W任務的設置要求難度肯定要提高”，劉艷春給記者舉例說明，“比如�？粕�只要掌握了指定設備的局部安裝就可以，但本科生就要學會全部機器的安裝；理論學習�？粕�是用到哪兒就講到哪兒，但本科生就要進行系統(tǒng)學習；�？粕�的拓展課到了本科生這里也會變成專業(yè)基礎課�！彼�還初步設想，等到本屆本科生畢業(yè)時，不再做綜合技能訓練，而是帶著他們做畢業(yè)設計，就像很多本科院校對本科生要求的那樣。為了能帶好自己的首屆本科生，今年暑假，劉艷春還特意前往天津某企業(yè)進行了為期半個月的針對性學習。

“不管教�？粕�還是本科生，工資并沒有提高，但群里分配課程時，老師們報名很踴躍”，李艷輝說，因為這些本科生，老師們的積極性和主動性再次被激發(fā)出來，“沒準兒真能教出個研究生來呢”，她說光想想，就覺得好激動。