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大學茶學專業(yè)學習內容和課程有哪些

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茶學專業(yè)的主要課程:植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械等，本期文章大風車小編為大家整理了關于茶學專業(yè)的的相關數據,供考生參考。

大學茶學專業(yè)學習內容和課程有哪些

一、茶學專業(yè)學習內容和課程

植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經濟管理與營銷。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備農業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

培養(yǎng)技能

1．具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；

2．掌握生物科學、茶葉優(yōu)質高產和食品工程的基本理論；

3．掌握茶葉品質形成及經濟貿易的基本知識；

4．具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審查和營銷方面的方法和技能；

5．具備農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學學科前沿和發(fā)展趨勢；

6．熟悉國家對農業(yè)和茶業(yè)的有關方針、政策和法規(guī)。

二、茶學專業(yè)未來發(fā)展方向

茶學專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據統計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。在這個知識經濟時代的21世紀，我們越來越注重了產品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來， 茶文化已經走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿易的轉型，市場越來越需求具有高技術含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯。

三、茶學專業(yè)開設的大學有哪些

序號專業(yè)名稱學校名稱所在省份
1茶學南京農業(yè)大學江蘇
2茶學浙江大學浙江
3茶學浙江農林大學浙江
4茶學安徽農業(yè)大學安徽
5茶學合肥經濟學院安徽
6茶學福建農林大學福建
7茶學武夷學院福建
8茶學寧德師范學院福建
9茶學江西農業(yè)大學江西
10茶學山東農業(yè)大學山東
11茶學青島農業(yè)大學山東
12茶學河南農業(yè)大學河南
13茶學信陽師范學院河南
14茶學信陽農林學院河南
15茶學長江大學湖北
16茶學華中農業(yè)大學湖北
17茶學湖南農業(yè)大學湖南
18茶學華南農業(yè)大學廣東
19茶學梧州學院廣西
20茶學賀州學院廣西
21茶學西南大學重慶
22茶學四川農業(yè)大學四川
23茶學宜賓學院四川
24茶學貴州大學貴州
25茶學黔南民族師范學院貴州
26茶學貴陽學院貴州
27茶學云南農業(yè)大學云南
28茶學普洱學院云南
29茶學滇西科技師范學院云南
30茶學滇西應用技術大學云南
31茶學西北農林科技大學陜西
32茶學安康學院陜西
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