新食品安全法關于網(wǎng)絡訂餐的發(fā)言稿

為進一步加強我市網(wǎng)絡訂餐管理，規(guī)范網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為，保障公眾網(wǎng)絡訂餐消費安全，為G20峰會和第三屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會營造良好食品安全氛圍。6月28日，市局召開全市網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)管工作座談會，來自網(wǎng)絡訂餐第三方交易平臺嘉興地區(qū)負責人，各縣(市、區(qū))網(wǎng)絡經(jīng)營監(jiān)管、餐飲服務食品安全監(jiān)管等負責人共40多人參加會議，會議通報了前期“凈網(wǎng)行動”開展情況，對下一步網(wǎng)絡經(jīng)營監(jiān)管、餐飲服務食品安全監(jiān)管和違法

行為查處進行了部署。市局黨委委員張明榮參加會議并作了重要講話。

根據(jù)各級市場監(jiān)管局前期“凈網(wǎng)行動”排摸，我市共有網(wǎng)絡訂餐第三方交易平臺20家、入網(wǎng)登記餐飲單位1000多家。會上梳理分析前期網(wǎng)絡訂餐排摸的問題，詳細解讀了新修訂的《食品安全法》、《網(wǎng)絡交易管理規(guī)定》、《浙江省第三方平臺網(wǎng)絡訂餐監(jiān)督管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，要求網(wǎng)絡訂餐第三方交易平臺嚴格遵守相關規(guī)定，依法經(jīng)營。并針對目前網(wǎng)絡訂餐存在的問題，下一步將進一步強化對網(wǎng)絡訂餐的管理，進入嘉興的訂餐平臺都必須登記備案;入網(wǎng)餐飲單位信息必須按照網(wǎng)絡訂餐規(guī)范要求在平臺上進行登記;入網(wǎng)的餐飲實體店情況要分門別類進行規(guī)范：有證的現(xiàn)場要進行檢查，并規(guī)范提升;無證但是符合條件的要及時辦理證照;無證且不符合條件的將取締。

市局黨委委員張明榮最后從“三個嚴”強調(diào)了網(wǎng)絡訂餐食品安全：一是準入把關要嚴，特別是網(wǎng)絡訂餐第三方平臺要建立入網(wǎng)餐飲單位準入機制，從嚴把關。二是監(jiān)督檢查要嚴，各級要將涉及網(wǎng)絡訂餐的第三方平臺和餐飲服務單位作為重點單位加強監(jiān)管。三是違法查處要嚴，各級要對涉及網(wǎng)絡訂餐過程的違法違規(guī)行為依法從嚴從重查處，確保網(wǎng)絡訂餐食品安全。

針對網(wǎng)絡外賣中出現(xiàn)的一些問題，我市市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，與傳統(tǒng)銷售方式相比，網(wǎng)絡外賣這種方式經(jīng)營門檻不高，隱藏性又比較強，食品安全方面的監(jiān)管難度更大，而且法律法規(guī)有時也存在滯后的問題，所以消費者權益如果受侵害，維權的難度也比較大。

從日常巡查和上級部門通報的情況來看，網(wǎng)絡銷售食品方面存在的問題有證照過期、使用虛假證照、非法套用他人證照、商標侵權、衛(wèi)生環(huán)境惡劣、后廚行為操作不當?shù)�。在這方面，從去年以來，國內(nèi)媒體也有過不少報道。

“由于監(jiān)管制度還不夠完善、經(jīng)營者主體責任沒有落實，網(wǎng)上銷售食品存在食品安全風險隱患。”相關人士表示，為加強這方面的監(jiān)管，去年10月，《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》開始實施，國家食品藥品監(jiān)管總局也在上個月發(fā)布了《網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》。而日前，石獅市也出臺了《石獅市加強網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管方案》，以保障“舌尖上的安全”。

新食品安全法關于網(wǎng)絡訂餐的發(fā)言稿

根據(jù)該《方案》，我市一方面將結合日常監(jiān)督檢查和專項執(zhí)法檢查，調(diào)查摸清石獅區(qū)域內(nèi)網(wǎng)絡食品經(jīng)營主體，健全完善網(wǎng)絡食品經(jīng)營主體數(shù)據(jù)庫，然后運用信息化技術和大數(shù)據(jù)工具，通過平臺報送、網(wǎng)絡搜索、數(shù)據(jù)比對、實地核查等多種手段，清理核查網(wǎng)絡食品經(jīng)營主體資質。發(fā)現(xiàn)偽造套用經(jīng)營許可資質、經(jīng)營許可資質過期、超許可范圍經(jīng)營等經(jīng)營資質不合法行為的，及時督促平臺停止向其提供網(wǎng)絡交易平臺服務，并依法嚴肅查處。另一方面，將嚴格落實網(wǎng)絡食品交易第三方平臺責任，加強對網(wǎng)絡食品交易第三方平臺的專項檢查評估和問題整改約談，建立與第三方平臺的數(shù)據(jù)共享、雙向協(xié)作、工作會商等工作機制。同時，我市相關部門將開展網(wǎng)絡食品安全監(jiān)管執(zhí)法，加強網(wǎng)絡食品安全監(jiān)測抽檢，強化對網(wǎng)絡食品違法行為的查處。

投訴舉報反映主要問題仍然為平臺外賣餐食存在不干凈、不衛(wèi)生、有異物等問題。例如，有的消費者反映通過三大外賣平臺下單的餐食中發(fā)現(xiàn)異物;還有消費者反映通過訂餐平臺下單的餐食的食材存在不新鮮已變質等問題。

截至9月30日12時整，在例行監(jiān)測中共發(fā)現(xiàn)美團外賣平臺涉嫌公示證件信息虛假21件。比如：美團外賣上標稱絕味鴨脖(曉月店)店鋪，標稱餐飲單位為“北京絕味鴨脖餐飲管理有限責任公司”，其發(fā)證機關為“北京市食品藥品監(jiān)督管理局盧溝橋分局”，據(jù)了解，本市食藥監(jiān)局并無“盧溝橋分局”這一機構。同時，“眾湘緣食府”、“沙縣小吃”、“黃燜雞米飯”和“一達一麻辣燙(石園店)”等店鋪公示的許可證上，顯示的有效期已過。